Cassata

Beschreibung

Eine Spezialität aus dem Süden, welche in den 50er Jahren von Honold für die 1st Class Gäste der Swissair hergestellt wurde. Sie wird von uns aus Schokoladen- und Vanille-Glace mit Erdbeer- oder Himbeer-Sorbet (saisonbedingt) und einem Krischparfait mit confierten Kirschen und gerösteten Mandelsplittern kreiert.